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罗家豆腐坊

农家豆腐乳

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公司介绍
腐乳又因地而异称为豆腐乳、南乳、霉豆腐、酱豆腐、糟豆腐(若以糟腌渍)、猫乳、豆乳,是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制,二次加工的豆制食品,为东亚人的常见佐菜,或用于烹调。苏州的豆腐乳呈黄白色,口味细腻;北京的腐乳,呈红色,偏甜;四川有些种类的腐乳,比较辣。臭豆腐也属于豆腐乳的一种。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍,且极易消化吸收,所以被称之为东方奶酪。腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,可直接消化吸收。又产生了酵母等物质,故能健脾养胃,增进食欲,帮助消化。
公司档案
公司名称: 罗家豆腐坊 公司类型: 生产厂家 (生产厂家)
所 在 地: 湖南/湘潭市 公司规模: 11-50人
注册资本: 100万人民币 注册年份: 2012
资料认证:
保 证 金: 已缴纳 0.00
经营模式: 生产厂家
经营范围: 农家豆腐乳
销售的产品: 农家豆腐乳
主营行业:
粮油米面